สุดพิเศษ! กับตำราอาหารท้องถิ่นของฟุกุโอกะเมนูอาหารที่มีโปรตีนสูงถัดมา คือ ยำเห็ดไก่ฉีก เป็นเมนูยำ ที่ประกอบไปด้วยเห็ดหลา�